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咖啡因会刺激大脑皮质, 消除睡意、增加感觉与思考力以及可作调整心脏机能的强心剂

咖啡因会刺激大脑皮质, 消除睡意、增加感觉与思考力以及可作调整心脏机能的强心剂

 

为何喝咖啡较容易睡不着?
咖啡中的咖啡因,难溶于冷水,却易溶于热水。咖啡因会刺激大脑皮质, 消除睡意、增加感觉与思考力以及可作调整心脏机能的强心剂,又有扩张 肾脏血管、利尿等作用。然而,含有咖啡因成分的,不单仅止于咖啡。通 常一杯 100cc 的咖啡,含有咖啡因 60~65mg,绿茶有 200~300mg,红茶有 350~400mg,可可约有100mg。摄取过多的咖啡因,容易发生耳鸣、心肌亢 进(心脏跳动迅速、脉搏次数增加),及脉搏跳动不均,所以必须适量饮用咖啡。
健康专家建议:每天喝咖啡量不宜超过500CC。
不宜空腹喝太浓的咖啡。

 

咖啡是否要趁熱喝才正确?
咖啡最佳的饮用溫度是摄氏85~88度。一杯好咖啡,在溫度高低時的口感表現應該是一致的,這也是為什麼咖啡的測試鑑定師,會將咖啡從熱到冷的全部過程都列為評鑑。一杯品質良好的咖啡,冷卻之後除了香味減少之外,口感的表現甚至會比溫度熱時更好。但因為咖啡本質的不穩定性,所以大多鼓勵趁咖啡熱時就飲用,以另一個角度來談,當一杯熱騰騰的咖啡在你的面前時,趁熱飲用則是咖啡的禮節

 

咖啡是否会造成钙质流失?
近年来由于国人对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视,对于咖啡也产生相当的疑惑。至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系,仍在持续研究中,目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症,但是某些健康专家指出:过量的咖啡可能会影响人体对钙质的吸收。因此,每天咖啡不宜过量,也在此建议咖啡爱好族应该多吃些高钙食品来补充钙质,如准备吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用,不仅能补充钙质,还能使咖啡更加美味。

 

咖啡是美容杀手?
到目前为止,并没有任何一项研究结果显示咖啡中的咖啡因、黑色素与皮肤黑色素增加或令皮肤老化有绝对的关系。相反地,适量的咖啡因会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘,并能够改善皮肤的粗糙现象。关于咖啡因能加速新陈代谢,有一种说法是咖啡会加速燃烧卡洛里,达到减肥的功效,基本上理论是正确的,但是这种卡洛里的燃烧还不至于让体重减轻多少,如果咖啡里还加了糖和奶精,从热量上的计算是更不符合减肥的原则了

以上内容仅供参考!谢谢!

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科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

大会将举办“世界茶人高峰论坛”、“世界红茶CEO论坛”、“普洱茶国际论坛”,由国际茶叶界专家、各主要生产、贸易国茶叶协会负责人就茶叶安全、质量管理体系建设、技术壁垒及茶叶贸易、科技创新、新品种及新技术、品牌建设、市场营销、生态茶园建设及茶产业国际交流与合作等议题进行专题研讨。并邀请美国、英国、俄罗斯、印度等国的知名茶叶企业负责人发表主题演讲,介绍企业发展经验。
将邀请国家领导人及有关部委领导,联合国粮农组织、国际茶叶委员会、欧盟茶叶委员会的负责人将出席大会,美国、加拿大、俄罗斯、德国、英国、日本、韩国、摩洛哥、埃及、印度、斯里兰卡、台湾、香港等30多个国家和地区的行业组织也将派员参会,大会还将邀请立顿、川宁、公主、五月、MIDO等知名国外茶企的代表,届时,茶种植和加工等领域的专家学者及国内外知名企业家将齐聚云南普洱。
大会还将评选在推动科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化等方面做出突出贡献的杰出人物一位“全球普洱茶特别贡献奖”奖金200万元、十位普洱茶人物金钥匙人物奖,分别奖10万元。
据介绍,2013国际茶业大会是国内唯一经商务部呈报,外交部审核,国务院批准举办的国际茶业会议,由业内五大社团、国际茶叶委员会和举办地政府共同主办,各省市、港澳台茶叶协会及美国、加拿大、英国、俄罗斯等国际茶叶组织积极参与,合力打造的全球一流品牌会展。大会自2005年起每两年举办一届,对于推动我国茶产业、茶文化与国际交流和合作,促进我国茶叶产业发展发挥了积极作用。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

科学普洱、功能普洱发展以及在普洱茶资源、品种、原料、加工、营销和弘扬普洱茶文化

个制作咖啡的流程,包括咖啡的种植、制作以及咖啡文化

个制作咖啡的流程,包括咖啡的种植、制作以及咖啡文化

 也许你在星巴克喝的咖啡就来自中国云南,甚至就来自爱伲庄园。  2012年12月12日,星巴克咖啡公司亚洲首个咖啡种植者支持中心在云南普洱落成并投入运营。在落成典礼上,有一个低调的中年男人却成了众人的焦点,因为他正是星巴克咖啡豆项目在中国唯一的合伙伙伴爱伲咖啡的老板刘明辉,而爱伲咖啡不仅是当地最大的咖啡豆生产商,甚至也是中国最大的咖啡豆生产商。
星巴克咖啡种植者支持中心在普洱建成  挑剔的星巴克为何要选择爱伲咖啡呢?  老板刘明辉  说起爱伲咖啡,不得不提它的老板刘明辉。从外表看,他很不起眼,甚至有些土,完全是一副老农民的形象。但是当他开口说出一口及其标准和流利的美式英语时,你才会对这个其貌不扬的中年男人投去惊讶的眼光。  刘明辉是爱伲族人,所以他的集团就叫做爱伲集团。1986年大学毕业之后,刘明辉就到了云南省农业厅工作了五年。五年之后,他参加了联合国联合国开发计划 (United Nations Development Programme)项目,来到意大利学习整个制作咖啡的流程,包括咖啡的种植、制作以及咖啡文化。后来,他又到了纽约呆了17年,而且在纽约建立了自己的咖啡烘焙的加工厂。  爱伲集团是刘明辉在1997年成立的,主要分为两块业务,一块是从田间到餐桌的餐饮连锁,另一块业务是从种子到杯子的咖啡业务,其中前一块业务叫做爱伲庄园,后一块业务叫做爱伲咖啡。  目前,爱伲集团承包了10万亩地,其中1万亩承包给当地的农民种植咖啡,剩下的9万亩用来从事畜牧业和农业。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

个制作咖啡的流程,包括咖啡的种植、制作以及咖啡文化

对小粒咖啡种植、管理、加工、冲泡以及咖啡文化比较娴熟的技术人员

对小粒咖啡种植、管理、加工、冲泡以及咖啡文化比较娴熟的技术人员

普洱漫涯咖啡实业有限公司位于云南省宁洱县以东,美丽的李仙江畔,北回归线旁,海拔900——1200米峡谷,四周群山、绿树环抱,现有咖啡园地3000多亩,其种植环境与雄居世界首位的拉丁美洲、巴西、哥伦比亚等地的区位及为相近,是云南小粒咖啡最适宜种植的原产地之一。该基地种植云南小粒咖啡历史十余年,年产绿色环保的优质小粒咖啡鲜果2000余吨,其咖啡颗粒均匀饱满、味醇和、香气高,形成了具有浓而不苦,香而不烈,带有果酸味的独特口味,漫涯咖啡公司一直是国际品牌——雀巢咖啡在中国的主要原料供应商之一。

目前,漫涯咖啡实业有限公司在稳定种植、采摘、脱皮、发酵、晾晒等粗加工的基础上,严格执行国际质量标准和卫生管理标准,把烘焙、碾磨、浓缩、调配直至包装等精加工质量关,注册了产品商标,成立了“昆明漫涯经贸有限公司”,开发研制出了咖啡系列产品。培训站是经过国家人力资源部和社会保障部授权的一个专门的培训机构,在云南省仅有漫涯咖啡实业有限公司具有这样的资格。

杨琼认为,把培训站成立在宁洱,成立在小粒咖啡之乡,目的就是要通过一系列的学习培训,培养一批对小粒咖啡种植、管理、加工、冲泡以及咖啡文化比较娴熟的技术人员,为把普洱的小粒咖啡推向全国,推向世界打下坚实的技术基础。“好品质的咖啡出在我们本地,而所产生的90%以上的经济效益被中间的咖啡商所拥有,这对我们是一种讽刺,我们一定要努力地改变这种状况。”杨总说。这个智慧、有胆识的女人对做好普洱小粒咖啡事业充满了希望!(完)(徐培春 文/图)

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