通江县,南江县,平昌县开咖啡馆-东北边缘，包括南江、通江、镇巴、万源、城口等地

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南江黄羊 南江黄羊羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。 南江黄羊是南江县经41年培育而成的我国第一个肉用性能最好的山羊新品种，以其个体大、生长快、适应性强而著称。它是从1954年引种杂交改良大巴山区的本地山羊开始，所获四川铜羊和含努

南江黄羊 比羊血缘的杂种公羊同金堂黑羊、本地山羊母羊杂交的后代，经自然选择和人工选择适应了当地生态条件，经过横交及多年的定向培育而形成的。于1995年10月正式通过国家级鉴定。1996年农业部正式将南江黄羊命名为“我国目前肉用性能最好的山羊新品种”。十余年来已向全国十四个省及本省110多个县（市）推广，总量已达10万多只，在各地无论是纯繁还是杂交，效果均十分显著，特别是改良效果好，杂交优势十分明显，其优势率均达到50%以上，最高可超过100%。其繁殖力和生产性能均接近和超过原产地指标。 巴山银杏 银杏又称为“白果”。“巴山银杏”因其独特的地理特征，而成为四川省最佳的银杏适生区而得名。大巴山山脉位于秦岭以南，横亘于四川省盆地北部和东北边缘，包括南江、通江、镇巴、万源、城口等地，境内最高峰为南江北面的光雾山。

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巴山银杏 大巴山以南为我国著名的第三纪植物的避难所，幸存下来的古老的孑遗植物银杏主要分布在大巴山以南的南江、通江、镇巴、万源、城口。尤以通江县的银杏资源丰富、品种优良，质量上乘，以“巴山银杏”冠名，名符其实。 “巴山银杏”是世界上现存裸子植物中最古老的孑遗植物，是特等优质的经济林木，树龄可达数千年，有“活化石”之称，银杏原产于长江中下游，后引种各地，历史悠久。 “巴山银杏”对土壤和气候的适应性较强，树高可达40米，胸径可达5米，一般实生苗约20年后结实，40年后进入盛产期，人工大砧嫁接后2—3年即能结实。银杏属阳性喜光向阳树种，深根系、耐旱，抗大气污染。但不耐水涝，不耐阴，抗风力差。 银杏果仁俗称“白果”，营养丰富，药食两用，通江百姓用白果做食疗历史悠久，有银杏止咳汤、白果银耳粥、白果腊八粥等。《日用本草》、《本草纲目》、《医林要集》等中医古书也将白果列为重要药材。近现代研究表明，白果及其附属产品在治疗高血压、心脑血管、牙齿虫龋、小儿腹泻、痤疱疽瘤、慢性淋浊、遗精遗尿等方面功效显著。银杏叶提取物中含160多种成份，主要是黄酮甙及银杏内酯等，其中黄酮类化合物就有44种。银杏叶提取物还可研制成营养口服液、保健品和化妆品等。其花粉、外种皮都是较好的制药原料。 “巴山银杏”是优良的用材林树种。其木材结构匀称、纹理致密，不翘不裂，耐腐蚀性强，是工艺雕刻、精美家具、豪华建筑以及室内维修的优良材料，素有“银香木”之称。 “巴山银杏”适应能力强，是速生丰产林，可以提供大量的优秀木材、叶子和果实，同时还可以绿化环境、净化空气、保持水土、防治虫害、调节气温、调节心理等，是良好的造林、绿化和观赏树种。“巴山银杏”树冠高大、雄伟挺拔，世界上各大中城市已把银杏作为庭院、街道和园林绿化树种广泛栽植。已有不少专家支持将银杏立为“国树”。植于商代的山东莒县浮来山定林寺的古银杏树、植于晚宋的鹁鸪山鸳鸯合欢古银杏、颇受宋代苏东坡喜爱的净居寺银杏现都已成为“国宝”。

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据统计，通江县现有投产的银杏大树8800株，常年产量在100斤以上的盛产树2800多株，百年以上的古银杏树142株。 南江金银花 南江有丰富的金银花本地种质资源和丰富的野生种植资源。早在60年代初，南江县在全国

南江银花 率先人工栽培金银花，70年代初，全国供销合作总社在南江召开了“金银花人工栽培现场会”，1981年南江被列为“全国金银花基础县”1999年10月，南江被中药现代化科技产业（四川）基地协调领导小组列为首批13个“中药现代化科技产业（四川）基地全国金银花种植示范区”之一。 通江茶叶 通江茶叶生产历史悠久，早在宋代通江茶叶生产的规模和品质就享誉华夏，罗村茶就属四川八大名茶之一。全县现有茶园面积5.5万余亩，其中投产茶园3万亩，上世纪90年代以来先后开发的“天岗银芽”、“天岗云雾”、“罗村茗眉”、“佛龙香茗”、“翰林茶”、“汉城银毫”、“龙虎银芽”等十多只历史名茶和创新名茶获部、省级名茶称号。到2002年建成名优茶生产基地20000亩，A级绿色食品（茶叶）基地10000亩，无公害生产基地15000亩。通江雨量市沛，气候适宜，土壤含硒丰富，茶园远离工厂、农田、森林覆盖率高，生态良好，具有得天独厚的环境条件，既有利于建立生态高效茶园，又有利于生产安全、卫生、营养的高档名茶，无公害茶、绿色食品茶及有机茶。

 

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文化艺术

网络公益文化 西度网·巴中论坛在四川范围内率先发起组织巴中网络公益活动，号召数十名网络志愿者参与拯救白血病患者的公益募捐；动员网友参与巴中登高节志愿服务活动，为登高市民提供免费饮用矿泉水。立足互联网络进行的一系列公益活动为巴中公益慈善事业发展做出了应有贡献。 非物质文化遗产 巴中非物质文化具有鲜明的地域风格，其资源十分丰富，形式多样，价值很高。概括起来说，巴中的民族民间文化可分为16个大类，169个子项。全市现有国家级非物质文化遗产名录2个，省级名录10个，市级名录26个，县级名录852 个。[5]2006年，四川省巴中市申报的“巴山背二歌”，入选第一批国家级非物质文化遗产名录，民间音乐项目类别，序号47。 正月十六登高节 巴中很多年来，有农历正月十六登高的风俗，乃民间自然形成的不是节日的节日。这一天，来自各区县四面八方的数万游人集聚巴中城，无论官民，皆邀亲请友，扶老携幼，穿戴一新，登高游乐于城郊南龛、西龛、塔子山、望王山、莲花山等地。 多说登高山是为了“游百病”（驱走百病），据说这一天登南龛以后，一年之内可以无病无痛。民间则传唐代武则天次子章怀太子李贤贬来巴州，曾在南龛山劝农，正月十六这天，很多人都上山听劝说农事，故慢慢形成正月十六登高游山之习。 光雾山红叶节 四川光雾山红叶节红叶，是四川省南江县光雾山国家重点风景名胜区的一大独特生态景观，是南江旅游的形象大使。她主要有五大显著特点：一是面积大，气势壮观。整个景区有830平方公里的面积（包括十八月潭、牟阳故城、桃园和神门风景区等），其中就有600多平方公里集中连片的红叶景观资源。不仅可以远观红叶气势，还可以深入林中仔细玩赏。二是色彩丰，五彩斑斓。一般红叶以红色为主，而光雾山（包括米仓山国家森林公园的十八月潭和牟阳故城景区）的红叶颜色呈梯次变化，以蓝、绿、黄、橙、红为主，这是国内其他红叶观赏区无法

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光雾山红叶(11张) 相比的。三是周期长，景色分明。观赏红叶时间为每年的10月中旬至11月底，长达一个多月之久。第一个阶段看红叶五彩斑斓，第二个阶段看红叶层林尽染，第三个阶段看红叶万叶飘丹。四是种类多，内容丰富。光雾山红叶属落叶阔叶类乔木，有水青冈类、枫树类、椴树类、稠李类、漆树类、槭树类、桦木类、杨树类、松树类和檫木类等20余类，还有蔷薇科类和四照花类等植物，共有40多种。红叶形状有手掌状（如三角枫、八角枫），鸡爪形（如鸡爪槭）、五星形（如五角枫）、羽毛状（如盐肤木等）、心脏形（如青榨槭）、船形（如稠李类）、卵形（如水青冈类）、豆瓣形（如栓翅卫矛类）、椭圆形（四照花类）、针形（如落叶松）、扇形（如银杏）、鸭掌形（如檫木类）等20多种形状。红叶颜色有火红、血红、酒红、褚红、铁红、玫瑰红、淡红、紫红、金红等10多种颜色。五是品位高，出身名门。先后曾有英国、德国、法国、加拿大、澳大利亚、日本和美国的植物专家和生态学者考察后，把光雾山景区称为“金区”，把光雾山红叶称为“金叶”。 巴中特产

通江银耳 中国著名特产，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，具有极高的药用价值和食用价值。

通江银耳 银耳性中平，味甘，有很高的营养价使富含蛋白质、脂肪、多糖和多种维生素。具有滋阴养胃、补脑强心、益气和血、生津止咳的功效。为高血压、动脉硬化、阴虚火旺病人的调养佳品。银耳所含的多糖对肿瘤细胞有抑制作用。 南江翡翠米 南江翡翠米的特点是无污染、营养丰富，饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。南江翡翠米曾出口法国、古巴，并长期畅销于成都、攀枝花、甘南等地区，在周边市场更已成为人们的首选大米。 翡翠米仅产于四川省南江县长赤区。该区位于大巴山脉米仓山南麓。这里山清水秀、风光秀美，森林覆盖率达42%，平均海拔800—1000米，日照充足，生态条件独特，是传统的稻谷主产区，被誉为“南江米粮仓”。在稻谷生产过程中，因地制宜，大量施用“农家肥”。长期以来当地政府，始终注重生态与环境保护，在种植业中，倡导保持传统耕作方式，发展“稻田养鱼”，明令禁止销售使用高残毒农药，大力推广生物技术防虫治病，使种植业与生态环境形成了良性互动。目前，该区已列为“巴中地区绿色优质稻基地”。

 

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