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“去年10月底，晚上在酒吧能拉到的客人就开始减少。”出租车司机赵师傅告诉记者，往年春节前凌晨一两点，在酒吧门口也能拉到不少客人；但现在晚上十点以后，有时候在酒吧门口等三四十分钟才拉得到一个客人。
成都一家知名音乐酒吧的负责人告诉记者，成都的酒吧市场有一半的份额被慢摇吧占据，他们的顾客群很大，因此受到的影响较小。音乐酒吧占据了约四分之一的市场，大部分都是现场演出的忠实粉丝，客源的下滑大部分都在可控的范围内；但缺乏娱乐方式的清吧，今年的生存将会受到较大的影响。
“要想吸引更多的顾客，就必须多做活动，提升演出品质，加大酒水的促销力度。”该音乐酒吧负责人分析说，今年的运营成本将在现有成本基础上增加至少一到两成。仅活动这一块，现在做一场活动的成本最低也要两三万元，一线酒吧几乎每一两个月都要做一次活动，很多实力不强的酒吧很难承受。
在传统酒吧生意遭遇回调之时，高新区、科华中路蓝色加勒比等地新近出现的一些规模不大、装修一般的酒吧，生意却逆势增长。本色酒吧一负责人告诉记者，“这些小酒吧针对细分的区域市场、搭配网络营销等手法，着重突出某一方面的特色，所以能够成功。”
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“节约令”也波及到成都的酒吧业，往年春节前火热的酒吧年会，今年则难觅踪影。事实上，从去年11月初开始，不少酒吧的生意就逐渐下滑，激烈的市场竞争也让一些酒吧多次中断营业。多位酒吧负责人都表示，今年或许将成为近几年来酒吧行业的一个低谷。
“餐饮、娱乐从来都是一条龙的，无论是私人聚会还是商业宴请，吃完饭之后都需要换个场地继续摆谈一下，餐饮受影响了，酒吧、KTV的生意不可能继续好下去。”蝗家一号酒吧成都店营销副总张先生告诉记者，今年春节的生意比往年春节前都要淡不少。“如果预期成绩是十分，顶多有六七分，勉强能及格。”
往年春节前，张先生都会接到大量咨询在酒吧办企业年会的咨询电话。“往年生意好的时候，我们几乎不考虑接这类的包场，因为最后算下来没有平时赚得多。”但今年，张先生几乎没怎么接到年终包场业务，“如果有合适的企业想要包场，我们应该会接受。”
“不创新就只能等死，这种情况在酒吧行业表现得淋漓尽致，除了节俭令的影响，成都酒吧频繁开业关店的原因还与此密切相关。”上述负责人表示，市场需要新鲜的元素出现，只有迎合了求新求变的消费需求，才能长久经营下去，很多火了一两年又不行了的酒吧，都是因为没有注意创新。
年终包场几乎没有 成都酒吧生意降三成
2014-01-14 06:03:01 来源: 华西都市报
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