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保山收购咖啡,我们是云南的企业,当然不会看到云南的咖农受灾

保山收购咖啡,我们是云南的企业,当然不会看到云南的咖农受灾

“我们村90%的村民都种植咖啡豆,种植面积有近5万亩。咖啡是村民的主要收入来源,去年村里人均年收入可以达到5000元至6000元,今年恐怕3000元都成问题。”李晓治的话语中透着一股焦躁。他说,以前每到收购季节,当地一些小贩会向村民统一收购咖啡豆,再贩卖给一些如雀巢等大型收购商。而今年都没有大型收购商到村里收购,所以导致了咖啡豆滞销,价格也一直下跌。

“从2月份开始价格一路下跌,大家心里都没有底,不敢贸然出售,生怕一不小心血本无归。但是看现在的情况,价格一点起色都没有,希望有厂家能来收购吧。”李晓治说,从去年9月份开始采摘咖啡豆以来,到现在全村已囤积了四五百吨咖啡豆。“现在大家都寄希望于明年,希望价格会好些。”

咖啡企业

雀巢是否停购无答案 本土企业乘势增量

“雀巢每年在云南的收购大约是总产量的1/5,他们还有些固定的签约客户。可是今年听说越南咖啡也丰收,所以雀巢可能会加大其他地区的采购量,而且现在市场饱和、供应过剩,说不定减少收购量也是可能的。 ”面对咖啡价格的低迷,云南咖啡行业内也传出了各种猜测。

昨天,本报记者分别联系了雀巢(中国)有限公司、雀巢(中国)有限公司成都分公司,以及雀巢普洱收购站的相关负责人,除雀巢普洱收购站的电话一直无人接听外,其他相关负责人表示,正在积极联系了解相关事宜,有结果后会第一时间告知本报。

云南咖啡销售遭遇“拦路虎”?云南本土企业又是如何看待?

下午2点多,本报致电刚刚和星巴克成立合资公司的爱伲集团。其董事长刘明辉说:“现在我们每天都有200至300辆车在排长队等候收购,实在很忙,只能再找机会聊了。”

昆明曼特宁咖啡厂相关负责人刘伟刚说,最近确实很忙,往年最多一个星期有一家咖农、咖啡原料供应商来找自己,现在每天几乎都有不少上门推销咖啡原料的人,“往年我们的咖啡收购量在50吨-60吨,今年我们计划收购100吨-120吨。我们已经订好4月5日的机票去保山收购咖啡,我们是云南的企业,当然不会看到云南的咖农受灾。”

(云南保山咖啡http://baoshan.wenhonggang.com/

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

 

保山收购咖啡,我们是云南的企业,当然不会看到云南的咖农受灾

咖啡放到卖场里面,不需要咖啡的人闻都不闻一下,而需要我们咖啡

咖啡放到卖场里面,不需要咖啡的人闻都不闻一下,而需要我们咖啡

成为国际巨头原料供应商并非乐事。与一包250g烘焙好的咖啡豆产品动辄上百元的定价相比,原料咖啡豆附加值极低,每公斤初始收购价不到20元。除此之外,云南咖啡价格亦受制于国际期货行情,几无定价权。2012年11月,每公斤普洱咖啡的初始收购价由41元狂跌至17.9元,令咖农叫苦不迭。

刘明辉则希望优质优价。刘明辉曾在美国自创“桑莱特(Sunlight)”品牌,并独辟蹊径向独立咖啡馆、办公室和家庭兜售上好咖啡豆—这一缝隙市场介于连锁咖啡店和速溶咖啡粉之间。2011年,国际咖啡价格大涨,农户在出售咖啡豆时常常以次充好,而刘为确保质量则选择拒绝收购次品。2012年初,爱伲咖啡曾被杯品师打出了81.5分的高分,令刘对经后咖啡咖啡的销量信心倍增。

早在1997年时,刘即开始在国外找寻咖啡商机,彼时国内咖啡消费并未流行,而当下则是火热之境。虽然目前速溶咖啡约占国内咖啡消费总量的85%,但随着家用咖啡机的普及与消费水平的提高,家庭消费有望在2020年超过速溶咖啡成为第一大消费渠道。

“爱伲不是要跟谁争开咖啡馆,我们知道自己的切入点。雀巢有速溶咖啡市场,星巴克、Costa有连锁店市场,但酒店、独立咖啡馆、办公室和家庭亦有大量的需求。”在这一缝隙市场中,他最佩服的便是意大利的咖啡品牌illy。“当爱伲和illy(意利)摆在一起的时候,可能99%的人会选illy。”刘明辉说。

他曾见过illy前来普洱采购咖啡时的极致严谨,亦欣赏illy通过咖啡店灯箱广告进行品牌推广的手法—爱伲亦仿效了如此做法。

为了避免与国际知名品牌直接对抗,爱伲放弃了传统零售渠道。刘明辉曾在沃尔玛、家乐福销售过爱伲产品,但均遭冷遇,一个月都未卖出几包。

在刘明辉看来,咖啡不同于牛奶、糖果,能够品鉴咖啡豆好坏的消费者都“在一个圈子里”,这个圈子里的人更信任口碑—“把我们的咖啡放到卖场里面,不需要咖啡的人闻都不闻一下,而需要我们咖啡的人却会主动联系。”。

爱伲将其目标人群锁定在70后、80后年轻人,并在网络上销售产品。淘宝、一号店、京东、亚马逊[微博]等均在此列,其好评率远胜国内其他品牌。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

咖啡放到卖场里面,不需要咖啡的人闻都不闻一下,而需要我们咖啡