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云南咖啡俱乐部种植群中有人提出,云南咖啡缺少话语权,是造成目前咖啡行业

云南咖啡俱乐部种植群中有人提出,云南咖啡缺少话语权,是造成目前咖啡行业

刘伟刚说,去年同期咖啡价格确实是突破40元/公斤,但是后来又掉到了38元/公斤,今年20元左右/公斤。其实除了2011年之外,以前往年的咖啡价格是26元-27元/公斤,所以要客观看待现在的咖啡价格,自己厂里的咖啡主要收购来做烘培、速溶粉等。

●声音

咖农呼吁:云南咖啡需要定价权

“说白了,还是云南咖啡没有定价权造成的。现在雀巢等世界咖啡巨头把收购重点转移到其它国家或者减少收购量,说一声不收购了,云南咖农就得着急,价格马上只能跌。”对于目前的市场低迷,云南咖啡俱乐部种植群中有人提出,云南咖啡缺少话语权,是造成目前咖啡行业动荡的原因,不无可能是世界巨头正和云南咖啡“博弈”,所以呼吁云南省政府多扶持本地咖啡企业,这样即使遇到国际期货价波动的时候,云南咖啡也有自己的定价权,“中国咖啡消费市场潜力巨大,只要开发出来了,即使不出口,云南这点咖啡还不够供应国内市场的,就看政府怎么打造这个产业了。”

宁洱咖农吴先生说:“一般的咖农由于量少或其他因素根本不知道如何长久储存咖啡豆,如果能向巴西等国家一样,面对市场的混乱,由政府出面把剩余的咖啡豆统一收购、封存,等到价格稳定后再出售也许会更好。”

对此,普洱市咖啡产业联合会会长刘标只通过短信简短地回复了一句:“没听说云南咖啡滞销,请不要道听途说。”

●市场

咖啡价格同比跌一半

云南省咖啡行业协会副秘书长胡路表示,昨天上午,咖啡的最新报价是21.5元/公斤,同比去年的40多元/公斤,价格跌了一半多。降价的原因是,今年巴西、哥伦比亚等地的咖啡提前收获,而且由于管理、种植技术的提升,产量也增大了,加上去年云南咖啡减产,今年增产,因此供应增大。而另一方面欧债危机、经济萧条等因素导致国际咖啡销售市场比较低迷消费力下降,于是供应量增加,消费力下降,咖啡只能降价。

(云南保山咖啡http://baoshan.wenhonggang.com/

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

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咖啡行业做了重点区域发展分析、竞争与营销分析、咖啡市场主要品牌

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 本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、中投顾问产业研究中心、中投顾问市场调查中心、中国食品工业协会以及国内外重点刊物等渠道,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对咖啡产业有个系统深入的了解、或者想投资咖啡行业,本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
内容简介:
  咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。
  全球咖啡生产和消费市场均处于稳步增长态势。全球有15亿以上人口饮用咖啡,年消耗量与生产量基本持平,主要消费市场是美国、日本、欧洲等经济发达国家和地区。消费结构由过去偏好饮用速溶咖啡逐步转向消费现磨咖啡;由过去偏好饮用含咖啡因较高的口感强烈的Robusta(中粒种)咖啡逐步向消费咖啡因较低、口感柔和的Arabica(小粒种)咖啡转变。
  我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。我国咖啡生产经历了曲折的发展历程,主要产区在云南及海南等少数区域。截至2010年底,全国咖啡种植面积超过55万亩。
  作为中国最大的咖啡生产基地和优质咖啡原料基地,云南咖啡种植面积和产量均占到全国总量的98%以上,其出产的小粒种咖啡国际咖啡市场上大受欢迎,被公认为世界上最优质的咖啡之一。2012年云南省咖啡种植面积达到134万亩,产量为8.2万吨。此外,2012年云南咖啡出口额在14亿元左右,继续保持全国最大咖啡种植生产和出口基地的地位。
  自1998年起,中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增,远远超过世界咖啡消费年增长率。中国巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植到连锁零售店都成了中国本土企业和投资者追逐的对象,各大国外品牌也纷纷抢滩登陆,中国咖啡市场竞争日趋激烈。
  中国咖啡产业具有巨大发展空间。近年来,国内咖啡消费人群和消费市场均呈现高速增长态势,预计到2020年,中国将成为相当于日本的世界咖啡消费大国。高品质的咖啡将会是中国未来的消费主流。
  中投顾问发布的《2013-2017年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》共十章。首先介绍了咖啡的基本特征、主要品种等,接着全面分析了国际咖啡行业的总体情况,然后具体介绍了中国咖啡行业及市场的运行状况。随后,报告对咖啡行业做了重点区域发展分析、竞争与营销分析、咖啡市场主要品牌、重点咖啡连锁企业以及咖啡店的运营分析,最后对咖啡行业的投资状况和未来发展趋势做出了分析。
 

(云南保山咖啡http://baoshan.wenhonggang.com/

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