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旅游文化养生产业与普洱茶、咖啡、石斛产业和餐饮酒店服务行业等产业

旅游文化养生产业与普洱茶、咖啡、石斛产业和餐饮酒店服务行业等产业

近年来,通过不断的培育、扶持,思茅区“6+6”产业对全区经济的支撑作用显著增强,2012年“6+6”产业实现总产值171.53亿元,增加值51.3亿元,占全区GDP77.16亿元的66.5%,比“十一五”末提高10.2个百分点;在固定资产投资完成额中,产业投资达66.38亿元,占49.1%;实现工业总产值40.84亿元,占全区工业总产值49.7亿元的82.17%,工业产业发展对经济增长的贡献率达49.8%。可以说,思茅区产业虽已有一定的规模和基础,但产业体系仍主要为资源依托型、发展粗放型,拉动产业发展的龙头企业不多,产业集中度不高,产品精深加工不足,产业链短,产品附加值低,工业经济“短板”依然突出。因此,大力推进产业结构调整是加快思茅区产业发展必然之路。

围绕绿色经济做文章是加快思茅区产业发展的基础

要坚持“生态立区、绿色发展”的理念,紧紧抓住普洱建设国家绿色经济试验示范区的战略机遇,立足于思茅区产业发展现状,以龙头企业带动产业快速发展。从思茅区现有的“6+6”产业来分析,茶产业2012年增加值占GDP的比重为4.12%,林产业2012年增加值占GDP的比重为3.75%;文化旅游产业2012年增加值占GDP的比重为2.68%。通过以上的数据分析,全区绿色经济的比重并不高,今后,只有将资金、技术、人才、资源集中到以普洱茶、普洱咖啡等为主的现代生物产业、文化旅游养生产业、高原特色食品产业和绿色工业,才能实现“生态立区、绿色发展”的宏伟目标。茶产业要以天士力为龙头企业,延长产业链,增加产品附加值;同时重点扶持像祖祥高山茶园有限公司这样有市场的有机生态茶企业,加快生态茶园有机转换步伐,做大做强自身品牌。咖啡产业要制定产业发展标准化体系,从种植、采收、加工等各个环节进行规范管理,重点扶持爱伲、北归、阿拉比卡星等龙头企业,并加快与雀巢、星巴克等世界知名企业的合作,使咖啡生产从初加工到深加工都由龙头企业规范操作,严格避免由咖农自主初加工造成的环境污染和产品品质的良莠不齐,努力打造“普洱咖啡”高端品牌。食品加工产业要做好汇源果汁集团的引进工作,以汇源果汁为龙头企业带动现代高原特色农业的长效发展。文化旅游产业是全区的一个朝阳产业,当前的工作重点是加大旅游景点开发力度,全力以赴打造好普洱国家公园、蓝眉山运动养生休闲园、茶马古城、茶马古道遗址公园、茶城生态康体休闲园、国际生态农业休闲园等景点建设,引进东软集团加大旅游文化养生产业与普洱茶、咖啡、石斛产业和餐饮酒店服务行业等产业的有机融合,形成游、购、娱、乐、玩的健康发展模式,把思茅建成集养生度假、生态体验、文化旅游为一体的国际性休闲度假基地。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

旅游文化养生产业与普洱茶、咖啡、石斛产业和餐饮酒店服务行业等产业

云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低

咖啡种植业在资本推动下蓬勃发展,当地则期望通过与跨国公司合作,拓展产业链

普洱茶的价格“过山车”之后,普洱茶乡正在向咖啡产地转型。

云南省普洱市因茶得名,近年来却成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区。“种咖啡远比种茶叶赚钱”,当地农民告诉《瞭望》新闻周刊记者。

蓬勃发展的咖啡种植业背后,活跃着雀巢、星巴克等国际巨头的身影。从种植到初加工收购,当地正在形成一条基本产业链。紧邻普洱市的若干茶产地,也有越来越多茶农将茶园改种咖啡,或者最起码,在茶园里套种咖啡。

相比茶叶,咖啡种植在普洱市的历史要短许多。由于自然条件适宜,云南的普洱、西双版纳、保山等地,可以出产小粒种咖啡。后者被咖啡业内认为品质较高,“香气浓郁特久、略带果酸味”,目前在国际市场备受青睐。

20世纪90年代初,普洱市开始把发展咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业来培植。普洱市副市长杨卫东告诉本刊记者,目前普洱市9县1区已有54个乡(镇)种植咖啡,2010年咖啡种植面积达23万亩,占全国50.5%,出口额3026.3万美元。

当地农民告诉记者,茶叶的收入远不及咖啡。一亩台地茶每年总收入不到两千元,而一亩咖啡能收150至200公斤左右的咖啡豆,按目前行情算能有三四千元的净收入。

由于收益比较明显,越来越多农民开始种咖啡。普洱市南屏镇大开河村因咖啡种植富裕,村子随处可见晾晒的咖啡豆,周边满山的咖啡树挂满红色果实。全村目前共有215家咖啡种植户,人均收入超过1万元。

近年来雀巢、麦斯威尔、星巴克等世界咖啡巨头竞相到云南开辟原料基地。其中,2009年雀巢、麦斯威尔采购就已达云南咖啡总量的30%。

数年来,大开河村村民的咖啡豆基本都销往雀巢公司设立在普洱的收购站。“最高时每天能收购200多吨。”雀巢收购站负责人李孙强说。

咖啡业内人士告诉记者,相邻的海南、广东等地,由于自然条件,一般种植中粒种咖啡。这一品种咖啡销路不畅,目前上述两个省份的咖啡种植面积大幅减少,产量已相当低。

而云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低。据统计,国际咖啡主要生产国的生产成本为12~13.5元/公斤,云南目前平均成本在10元/公斤以下,农户自营种植成本则约8元/公斤。

出于种种考虑,早在1992年,雀巢公司即在云南启动一个农业技术协助服务项目,以鼓励和支持当地的咖啡种植。

 

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

云南的自然条件适宜种植品质较高的小粒种咖啡,相对巴西等老牌咖啡产地,种植成本又相对较低