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咖啡企业对咖啡豆供应数量的要求,企业会转向其他咖啡产区寻找新供应地

咖啡企业对咖啡豆供应数量的要求,企业会转向其他咖啡产区寻找新供应地

产量下降

  咖农担心企业离云南而去

  咖啡只能在很小的温度范围19℃到25℃内可以种植。当气温超过之前所说的范围或者缺水的情况下,就会影响到植物的光合作用,甚至会枯竭。咖农担心,如果在一年或者两年不能满足咖啡企业对咖啡豆供应数量的要求,企业会转向其他咖啡产区寻找新供应地。“如果他们不再继续从你这里购买咖啡豆,即使是恢复种植咖啡,也无济于事。”普洱咖农老李说道。业内人士分析,若未来产量急剧下降,不仅外销量将受到影响,包括后谷在内的多家本土咖啡企业也将面临产能不足的危机。

  普洱一个粮储仓库院门前的小黑板写着“今日咖啡价格:19.21元/公斤”。这是两天前写上去的。每周一和周四是更新咖啡收购价格的时间,这个收购价格是由雀巢总公司根据纽约现货交易所的国际价格和汇率波动给出的。小黑板与门前的保安一道成为这里的固定风景。

  普洱咖农称为“雀巢咖啡”的其实是一种咖啡豆,其学名叫哥伦比亚小粒咖啡,由于这些咖啡苗是由雀巢公司培育,技术和管理方法均来自雀巢的技术人员,被冠以“雀巢”之名。咖农老李告诉记者:“今年卖给雀巢公司的量比去年少了一些,年底可能还会更少。”

  面对有可能下一轮产量更少的情况,记者联系了雀巢中国有限公司公关部经理何彤,她表示,今年在云南的收购基本按量完成了,雀巢收购咖啡豆遵循优选原则,因此受旱影响的干瘪咖啡豆不在收购之列。业内人士表示,这也就意味着,下一轮咖啡成熟期雀巢有可能在云南收购不到足够的量。

  后谷咖啡相关负责人也表示,旱情延续将对未来咖啡生产造成严重影响。同时记者了解到,我省2010年产季的种植面积比2009年产季大,但是因为干旱,产量却没有上升,和去年基本持平。

(云南保山咖啡http://baoshan.wenhonggang.com/

一目天®精品咖啡庄园,云蓝™咖啡。

 

咖啡企业对咖啡豆供应数量的要求,企业会转向其他咖啡产区寻找新供应地

 

为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区

为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区

年年大谈普洱茶,普洱市委书记沈培平的“茶经”早已为众人所知。然而在今年的云南省“两会”上,沈培平却改带了每公斤可以卖出400多块钱的“普洱咖啡”。沈培平说,目的很明显,他就是要让“墙内开花墙外香”的优质普洱咖啡重回祖国大地。“今年,我要带着‘普洱三宝’到全国两会。”
普洱咖啡要回归国内市场
普洱市因茶而得名,普洱市委书记沈培平却用他对茶的营销,让普洱市声名鹊起。然而这个向来以茶出名的城市,近年来却成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区。尤其在两会前夕,普洱市成功地让全球咖啡业巨头星巴克在他们的土地上落子合资公司。很明显,普洱想在咖啡产业上下工夫,而沈培平也一改往日满口的“茶经”,不但带着咖啡到“两会”,还与记者谈起了咖啡。
“普洱咖啡已经有150年历史了,50年代开始就以产业作为发展方向。之所以人们对普洱咖啡知之甚少,是因为普洱咖啡全都出口了。”沈培平说,普洱占了云南咖啡出口量的78%,与星巴克、雀巢、麦氏、上岛等都早有合作。沈培平表示,普洱的优质咖啡要重归祖国大地:“既要在国外开花,又要在国内结果。过去是全部出口,现在计划在满足国际市场的同时,开始进军国内市场。”
几年前,沈培平曾一手策划了普洱与普洱茶的品牌传播,不但把一个名不见经传的城市名字“思茅”改成耳熟能详的“普洱”,还开启了生态茶园改造项目。直到去年年底,普洱已有146万亩的茶叶种植面积,产值达到36.18亿。而为了让普洱咖啡也能像普洱茶一样深入人心,沈培平即将开始新一轮的品牌营销。不单在普洱的“13111”工程中将2016年咖啡产值目标定到了90亿,还准备将“普洱咖啡”申请地理标志登记。
“种咖啡和种茶不冲突”
根据沈培平对于普洱咖啡产业的谋划,预计2016年咖啡产业的产值为90亿元。“目前普洱市咖啡种植面积达到42.6万亩,投产面积19万亩,产量2.8万吨,产值8.5亿元,咖啡产业已经成为普洱市农民致富,以及出口创汇的优势特色产业。”他介绍道。

(云南普洱咖啡公司、http://puer.wenhonggang.com/)

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为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区