测试1云南保山小粒咖啡 | 保山咖啡豆/品牌/公司/咖啡厂/批发/价格/产地/商会/历史
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云南是中国的产茶大省，普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市
云南是中国的产茶大省，普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市
国际在线消息（记者薛歌央）5月25日，2013国际茶业大会·第八届中国云南普洱茶国际博览交易会·第十三届中国普洱茶节（简称“两会一节”）开幕式在普洱隆重举行，来自世界各国的茶界精英汇聚普洱，共同见证这一茶界盛事。
全国人大常委会原副委员长许嘉璐，老挝人民民主共和国副总理宋沙瓦·凌沙瓦，全国政协原副主席白立忱，全国人大环境与资源保护委员会副主任白恩培，阿联酋经济部副部长阿卜杜拉，云南省政府副省长沈培平，中国国际茶文化研究会会长周国富，联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书长常凯松，国际茶叶委员会主席诺曼·凯利，国际茶叶委员会原主席麦克·本斯顿，国家商务部外贸司副司长刘长于，中国食品土畜进出口商会会长边振瑚等领导和嘉宾出席了开幕式。普洱市委书记卫星和市委副书记、市长钱德伟等市领导出席了开幕式。
许嘉璐、宋沙瓦·凌沙瓦、白立忱共同启动开幕。沈培平、卫星、周国富、常凯松在开幕式上致辞。诺曼·凯利和麦克·本斯顿为普洱颁授“世界茶源”牌匾，卫星和钱德伟接受牌匾。边振瑚主持开幕式。
沈培平在致辞中说，中国是茶叶的发源地，具有数千年种茶、产茶、饮茶的悠久历史，云南是中国的产茶大省，普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市，“两会一节”在普洱市举办，给云南省茶产业发展带来了宝贵的经验和良好的发展机遇。借此机会，我们将进一步加强与国内外茶业界的交流与合作，以绿色、生态、安全的理念和宽领域、深加工、大幅度的举措促进茶产业转型升级、跨界发展，推动“云茶”走向世界，融入世界。
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云南是中国的产茶大省，普洱是云南的产茶大市、是茶林里长出的城市
咖啡新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广
咖啡新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广
刘明辉不仅英语流利，而且跟当地农民能够打成一片，他深知像星巴克这样的外国公司的社交礼仪，同时也不失当地农民的特色。在星巴克与他谈合作的一个会上，当星巴克一行老外正襟危坐的与他谈合作，他却不停的玩自己的手机，还会突然抛出一个不相干的问题，这让这些老外感到他很亲切，不拘谨。
合作
谈到与星巴克的合作过程，刘明辉并不想多说，他解释说：“正如两个谈恋爱的人，谁追谁重要吗？”
据了解，星巴克与爱伲咖啡成立星巴克爱伲咖啡(云南)有限公司是在2012年年初，星巴克占股51%，爱伲占股49%，双方都是现金出资，双方于本月末开始正式运营，旗下的咖啡豆初加工厂开始投入使用，年产能为20000吨。两年前，星巴克在国外引进了4个咖啡新品种，为爱伲咖啡提供免费树苗，而爱伲咖啡则提供土地、人力来进行实验性种植，如果种植成功，这4个咖啡新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广。目前实验项目已经超过650公顷的种植面积，遍布8个种植园。
据刘明辉介绍，作为本地最大的咖啡生产商，爱伲目前有两个咖啡生产工厂，一个在普洱思茅县，产能在2万吨，另一个在普洱的宁洱县，产能在1万吨。据刘明辉介绍说，他所加工的最好的咖啡豆都卖给了星巴克。但是对于双方的合作协议，他介绍说，并不是排他性协议，只要对方出的价格高，他也会卖给其他人，例如星巴克的竞争对手雀巢，“这是一个市场行为。”
星巴克中国及亚太区总裁John Culver表示，到2015年星巴克的门店要达到1500家，目前星巴克的门店数目为700家，而实现这个目标，云南在星巴克高品质的咖啡供应中占据重要的地位。
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咖啡新品种将会在整个云南的咖啡种植园进行推广
云南咖啡长期以小农方式耕种，咖农为求短期利益会人为催肥导致咖啡品质
云南咖啡长期以小农方式耕种，咖农为求短期利益会人为催肥导致咖啡品质
来自云南普洱的咖啡新贵“爱伲”期待与illy、乐维萨等国际品牌一较高下，胜算几何？
“这是星巴克王子。”在3月清华EMBA的一次同学聚会上，同窗好友向别人如此介绍爱伲咖啡董事长刘明辉。在此之前，刘曾被冠以“咖啡王子”的名号。多年来其一直向德国、美国、加拿大、比利时等国供应云南普洱咖啡，去年更与星巴克成立了合资公司。
借此契机，刘明辉开始在国内大举售卖自有品牌“爱伲”咖啡豆及研磨咖啡粉，不过，这并非易事。
2012年的最后一天，爱伲咖啡在云南普洱机场开启首个门店。“有人在我的微博上质疑，中国人可以生产咖啡吗，中国人可以种咖啡吗，中国人生产出来的咖啡怎么可以和人家(国外品牌)比……”刘明辉愤怒地对《环球企业家》说。
决意转战国内后，刘明辉最痛苦的莫过于令消费者对国产咖啡坚定信心。在爱伲与星巴克的签约仪式上，刘有过被追问“爱伲是做什么的”此类尴尬的问题。咖啡作为舶来品，绝大多数消费者会自然而然首选国际品牌，而近年来频频爆发的食品安全危机亦加重了人们对国产食品的不信任。“每次我看到中国的食品危机，就如同在我心里撒了一把盐。”刘明辉说。
如此质疑并非毫无道理。豪坊咖啡创始人、欧洲特种咖啡协会(SCAEE)会员赵辉透露，云南咖啡长期以小农方式耕种，咖农为求短期利益会人为催肥导致咖啡品质下降，长久以来，该行业亦欠缺精细采摘、处理加工等执行标准。自从雀巢对云南咖啡豆大肆收购后，咖农便投其所好广泛种植更适合做速溶咖啡的卡蒂姆品种。“这个品种无法与好的咖啡豆，特别是精品咖啡兴起后有噱头的品种相媲美。”赵辉对《环球企业家》说。在云南130万亩的咖啡种植面积中，至少有70万亩土地种植着卡蒂姆。
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云南咖啡长期以小农方式耕种，咖农为求短期利益会人为催肥导致咖啡品质
中国的咖啡98%在云南，而云南的咖啡60%在普洱，宁洱的小粒咖啡更是被咖啡专家
中国的咖啡98%在云南，而云南的咖啡60%在普洱，宁洱的小粒咖啡更是被咖啡专家
咖啡师资格考试（徐培春摄）
近日，普洱漫涯咖啡实业有限公司咖啡师培训中心在宁洱挂牌成立，标志着普洱咖啡迈出了走向科学发展的关键一步。
“中国的咖啡98%在云南，而云南的咖啡60%在普洱，宁洱的小粒咖啡更是被咖啡专家评价为‘其品牌是与世界最好的哥伦比亚小粒种咖啡相似的咖啡’，我们有责任和义务做强做大宁洱的小粒咖啡，这就是我们想方设法成立云南省漫涯咖啡师培训中心的原因”。从事咖啡产业多年，有较强咖啡种植、管理、加工和冲泡技术经验及咖啡文化的漫涯咖啡实业有限公司总经理杨琼介绍说。
咖啡是一种被世界人民广泛接受的，具有提神醒脑，美容养颜，活血化瘀，降脂减肥等作用的大众饮品。宁洱境内所产的小粒咖啡因为质量上乘，是咖啡中的精品。随着其种植面积、技术的不断提高，产量增加，引来世界咖啡商的广泛关注：美国星巴克咖啡公司、买氏公司、卡夫食品、德国纽曼、意大利、法国、日本客商纷至沓来……，没有任何一个农产品能够这样吸引全球，没有任何一个农产品能够这样感动世界，只有咖啡，只有普洱的小粒咖啡！
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中国的咖啡98%在云南，而云南的咖啡60%在普洱，宁洱的小粒咖啡更是被咖啡专家